位于意大利中部的托斯卡纳大区，有许多著名的景点。从孕育文艺复兴的佛罗伦斯、中古世纪小城西恩纳（Siena）到比萨斜塔，这里以丰富的文化及艺术遗产闻名。不过，除了历史建筑与田园美景之外，当地传统菜肴也是一大亮点。当地菜肴经过数个世纪的发展，形成一套以简单易得的当季食材，做出平价可口料理为特色的饮食文化，称作农民饮食（cucina povera）。今天就来介绍10道托斯卡纳经典小吃，不妨将它们列入下次意大利之旅的口袋名单。