韩国泡菜是绝对不能错过美食。今天跟大家分享韩国泡菜的简易做法。 1.首先准备一颗大白菜，大约3磅，切成小块，放人盆中，清洗干净。 2.准备3汤匙粗海盐，用海盐腌制白菜，海盐的味道更温和。没有海盐用食用盐也可以。 盆中放入一层切好的白菜，撒上...

要避免青菜颜色变丑，加一点碱，菜会比较绿。很多大厨煮菜的时候，在水里加一点小苏打，菜的颜色就会很鲜艳、很漂亮。